A história existe baseada nos documentos históricos.
Consideramos documento toda e qualquer coisa que nos traga elementos para melhor compreendar o passado. Praticamente qualquer objeto pode ser um documento histórico. Uma carta de um pai para um filho, por mais pessoal que seja, pode nos ajudar a entender não somente sobre a história daquela família, mas da própria época em que eles viveram, que desejos tinham as pessoas comuns de lá, que medos, como escreviam, como tratavam a família etc.
Os documentos eram tradicionalmente divididos em "documentos escritos" e "documentos não-escritos" essa divisão vinha do século XIX, levando em conta que acreditava-se que os documentos escritos tinham muito mais informações do que os não escritos. Nesta época também tinha-se uma ligação da idéia de documento como papéis oficiais produzidos pelo governo (há várias décadas a historiografia abandona essa idéia de documento). Seja como for, hoje em dia podemos pensar em várias outras formas de documentos, como documentos audio-visuais (que por mais que possam não ter nada de escrito trazem uma gama gigantesta de informações sobre uma época e local) ou ainda com a história oral, os relatos orais, mesmo sem qualquer materialidade, também são considerados documentos.